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除了说茶好喝,还有什么词形容?

出处:茶香记生活家 编辑:iShuocha 时间:2019.11.21

茶汤

喝到好茶,你都是怎么形容它的好的?

当代人看似网上冲浪,对喜欢的事物“彩虹屁”一波叠一波,但其实真正诚恳而有意义的夸赞很少。

如何把五感体验生动的传达出来,有时候不止是文字和表达功底在左右,而是喜欢和了解。

拿一款茶来说,当足够了解的时候,你就知道如何全方位的把它的优点传达出来,而不只限于“好喝”二字。

“好喝”说多了,就成了敷衍

茶人兴致勃勃的分享一款茶,开汤分杯,等待茶友们的反馈。

在座友人们不波不澜的道“好喝”,“嗯,是挺好喝”。

中庸的好喝二字说不上不好,只是听多了,总显得勉强敷衍。

老茶客喝茶时,常常金句频出,像我们直播间光顾过的茶人,对自己的茶有足够的信心和了解,分享起来便滔滔不绝,一款茶的优点和缺点全都在侃侃而谈之下变得生动具体。

懂茶的茶友夸赞一款好茶,会从工艺、山场、原料,分享到艰涩的茶气、体感、茶韵,仿佛每一口茶汤都在嘴巴里讲故事。

听者也能从中感受到对方的喜爱,从而对这款茶报以跃跃欲试的心情,这是一款好茶的幸运。

对比之下,“好喝”在这些陈恳的陈词里显得干瘪词穷,更像是对“不好喝”的婉转表达。

如果真的是一款好茶却耽误于干瘪的表达,那真是误会大了。

好茶,禁得住360°夸奖

喝到一款好茶,全方位喝懂它,才能给予它恰当的“彩虹屁”。

闻香

茶香是一款茶的重要指标,闻香识美人也识好茶。

调动自己的嗅觉体验,感受一款茶从干茶环节,到润茶后的湿香,再到盖香、杯底香。

关注茶与水交融前后,水对于香的修饰,香气的层次变化,持久度。

好的原料都藏在香里,如果有持久而馥郁的茶香,那便是好茶了。

口感

汤水的厚薄、喉韵、顺滑其实都是内质的反应。

味蕾的敏感可以捕捉到每一道茶汤的层次变化,是厚是薄,是甜醇还是鲜爽,被水修饰过的茶汤是一款茶好不好喝的直观反映。

像在喝老茶头时,要凉一下、含一下才能感受到“果冻”汤感,而这个“果冻”便是对这款茶独到的点评。

回甘

茶汤喝完很久,余韵犹在,好茶的回甘与后韵往往让人意犹未尽。

嘴巴里持久的香,吸气时的清凉感、甚至身体发热,想打嗝,这些明显的体感都是茶在与人发生共鸣,是来自好茶的反馈。

好的茶,禁得住全方位去感受,也配得上360°全方位夸奖。(作者:茶九,来源:茶香记生活家,图来源:南茗佳人)

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